グルメ

Cartier通りはシタデルなどがある繁華街から徒歩10～15分、アブラハム平原からは徒歩5分とアクセスがよく、週末は観光客でにぎわう通りです。 高級住宅が立ち並ぶMoncalmという地区に属しているだけあって、おしゃれなカフェやレストラン、新鮮な魚介類がおいてある魚屋さん、雑貨、本屋さんなど歩いているだけで楽しい通りです。ちなみにこれガイドブックにはのっていません。 今回はCartier通りで楽しく食べ歩きができるお店やバー・カフェを紹介します。 場所 Cartier通りはバーとレストランが並んでいます ...

ケベックの習慣ブランチ（朝食と昼食を一緒にとること）をケベックの伝統料理を食べながら楽しんでみました。どんなものをケベックではたべるのか紹介します。

ケベックシティにはあまり日本レストランありません。あっても少しお値段が張ります・・・それに日本食材が買えても高価だったり。既製品がなければ、手作り、保存の仕方をレシピや工夫アイデアやをまとめました。 一部出汁やめんつゆなど、和の食材類は、別記事で紹介した日本食材店「True World Foods」で購入可能です。 しこしこもちもちな手作りうどん もちもち簡単手打ちうどん うどんってじつは簡単にできます。 薄力粉　200g 水　90ml これをジップロックにいれて踏み踏み。子供とやると楽しいです。生地がま ...

ケベックシティは日本食材店があるので、比較的日本食材は手に入りやすいですが、やっぱり高価。それに野菜などの生鮮食品は特に手に入りにくいです。 そこで海外移住歴が長い友達にきいたり、日本の母の知恵をかりて海外ですぐ手に入るアイテムで、和食を楽しめる日本食材の代用もしくは代替品アイディアをまとめました。 一部出汁やめんつゆなど、和の食材類は、別記事で紹介した「True World Foods」で購入可能です。 中華麺の代用品はパスタ 中華麺の代用品はパスタと重曹で パスタ：100g 水：1L 重曹：大さじ1 ...

カナダの代表的な料理「プーティン」をご紹介。プーティンは、フライドポテトにソースと粒状のチーズをかけた食べ物。カナダのいたるところで食べられる国民食です。

今日は旦那がケベック州で最大の都市「モントリオール」に出張だったので、ケベックに移住してる日本人から人気のパン屋さん「Pâtisserie Harmonie」でお土産を買ってきてもらいました。 お店の外観 このパン屋さんは、中華街にあります。 店内の様子 私は半年前に一度行ったきりですが、日本で売られてるような揚げパン、惣菜パン、菓子パン、メロンパンが買えることに感動！！ さらに値段がかなりお手頃。 1個1ドル～3ドルという安さなのに、とてもおいしいです！ ケベックシティには日本のようなパン屋さんがないの ...